AGRIFOOD CONGRESS – DÍA INTERNACIONAL CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO – FAO

( 17/09/2020 )

Cuando:
29 septiembre, 2020 a las 16:00 – 17:30
2020-09-29T16:00:00+02:00
2020-09-29T17:30:00+02:00
Donde:
Videoconferencia a traves de GoToWebinar
Precio:
Gratuito
Contacto:
https://incatemaconsulting.es/

DÍA INTERNACIONAL CONTRA EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

En el marco de la celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, Incatema Consulting & Engineering organiza, con el apoyo de FAO y el MAPA, un webinar el próximo día 29 de septiembre.

De acuerdo con datos de FAO, la tercera parte de la producción mundial de alimentos se pierde a lo largo de todas las fases de la cadena de valor, desde la recolección hasta el punto de venta. Es un problema importante que afecta a todos los actores del sector agroalimentario incluyendo a los consumidores finales.

Cuando se despilfarran alimentos, se están malgastando también los recursos utilizados para producirlos como agua, energía, tierra, mano de obra y recursos monetarios.

Es importante incrementar los esfuerzos para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos para asegurar la seguridad alimentaria especialmente entre los más vulnerables, más aún en estos momentos ya que la crisis sanitaria del COVID-19 ha debilitado aún más los sistemas de producción, transporte y distribución de alimentos en todo el mundo.

Instituciones y actores de la cadena agroalimentaria nos explican las principales dificultades o problemas que tienen para para reducir pérdidas y desperdicio de alimentos en sus ámbitos de actuación, así como las estrategias que han puesto en marcha y los principales  desafíos para el futuro.


PROGRAMA

  • 15:45h Recepción de invitados
  • 16:00h Bienvenida
    Representante de Incatema Consulting&Engineering (ICE). Máximo Torero. Economista Jefe de la FAO
  • 16:25h Ana Díaz. Subdirectora de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria del MAPA.
  • 16:35h María Martínez-Herrera. Responsable de Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de ASEDAS.
  • 16:45h Carmen Redondo. Directora de Relaciones Institucionales de HISPACOOP.
  • 16:55h Ana Romero. Responsable de proyectos de Desarrollo Internacional en ICE.
  • 17:05h Coloquio con participantes.
  • 17:30h Clausura. Divine Njie. Subdirector de la División de Nutrición y Sistemas Alimentarios de FAO.


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Contacto
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