HISPACOOP participará en el II Punto de Encuentro de AECOC.

Coincidiendo con la «Semana contra del Desperdicio Alimentario» del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Asociación de Empresas de Gran Consumo (AECOC) reúne el próximo 4 de junio en Madrid cerca de 200 profesionales de empresas, administración pública, organizaciones de consumidores, colectivo universitario y bancos de alimentos para analizar las vías de colaboración para luchar contra el desperdicio alimentario en nuestro país. HISPACOOP participará especialmente esta semana en su labor de concienciación al consumidor para un consumo más responsable de los alimentos, evitando su desperdicio.

El II Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, que se celebrará en el Salón de Actos de la Escuea Técnica de Ingeniros Industriales de la UPM, analizará la problemática del desperdicio de alimentos a través de casos prácticos de destacas empresas de la industria y la distribución, así como de la mano de representantes de la administración.

En el evento participará uno de los directivos de la Organización de los Alimentos y la Agricultura (FAO), Jorge Fonseca, que explicará el origen de las pérdidas de alimentos en los primeros eslabones de la cadena de valor y cómo se pueden combatir con «buenas prácticas». Según la FAO, un tercio del total de los alimentos producidos en el mundo se tira, por lo que es imprescindible reducir este problema.

Conscientes de la importancia de intensificar las donaciones a los bancos de alimentos y otras entidades beneficiarias, las empresas de distribución trabajan en la puesta en marcha de soluciones cada vez más creativas. Por ello, en el II Punto de Encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario se analizará la problemática a través de distintos casos prácticos de empresas de la industria y la distribución.

Más información en www.aecoc.es/eventos/desperdicioalimentario/