La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) e IFEMA, la Institución Ferial de Madrid, organizan conjuntamente el ENVIFOOD meeting point, primer punto de encuentro para compañías de soluciones ambientales, asociaciones y el sector de la alimentación y bebidas, que tiene lugar los días 11 al 13 de junio de 201, enmarcándose dentro del Congreso “Alimentamos un futuro sostenible. Retos medioambientales de la industria alimentaria a 2020”.

ENVIFOOD meeting point es la cita de la sostenibilidad medioambiental de la industria de la alimentación y bebidas, tiene por objeto crear un foro de debate de referencia de sostenibilidad medioambiental en la industria alimentaria. A través de ENVIFOOD meetingpoint podremos conocer de primera mano las necesidades y tecnologías en materia de medioambiente y presentar las novedades en sostenibilidad medioambiental aplicadas al sector de la alimentación.

Dentro de este marco, HISPACOOP intervendrá en la última Sesión “Mejorando la eficiencia contra el desperdicio de alimentos”,con el fin de exponer las actuaciones de información y concienciación a los consumidores que se han llevado a cabo para reducir el desperdicio de alimentos. En dicha sesión, se abordará la problemática del desperdicio de alimentos y se intercambiarán ejemplos de buenas prácticas en el sector agroalimentario e iniciativas para evitar el desperdicio en la cadena alimentaria.

HISPACOOP considera que informar, formar y educar sobre el correcto aprovechamiento de los alimentos debe ser la clave fundamental para lograr la reducción del despilfarro. El consumo responsable de alimentos no es sólo una actitud para momentos de crisis, sino que es un comportamiento que hay que incorporar en nuestra vida diaria.

El objetivo de HISPACOOP, como asociación de consumidores, es fomentar y obtener cambios en los comportamientos de los consumidores y una actitud más responsable en la gestión de los alimentos para que se limiten los desechos y el desperdicio alimentario en el último eslabón de la cadena agroalimentaria, el consumidor.

Se presentarán las actuaciones realizadas por la industria alimentaria europea contra el desperdicio de alimentos, FoodDrinkEurope, así como las acciones puestas en marcha en España por parte del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la asociación de fabricantes y distribuidores, AECOC. Igualmente, se incidirá en la innovación como herramienta para evitar el desperdicio de los alimentos a cargo de AINIA Centro tecnológico, y se presentará el proyecto europeo contra el desperdicio, la prevención e innovación social, EU FUSIONS.

El objetivo de HISPACOOP, como asociación de consumidores, es fomentar y obtener cambios en los comportamientos de los consumidores y una actitud más responsable en la gestión de los alimentos para que se limiten los desechos y el desperdicio alimentario en el último eslabón de la cadena agroalimentaria, el consumidor.

Pulsa aquí para acceder al programa: http://www.ifema.es/envifoodmeetingpoint_01/

FICHA TÉCNICA DEL ENVIFOOD MEETING POINT. Fecha de Celebración: del 11 al 13 de junio de 2014. Horario: de 10:00 a 19:00 // Último día de 10:00 a 15:00. Lugar de Celebración: Feria de Madrid. Organiza: IFEMA. Promueve: FIAB, Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas. Patrocinador oro: AINIA centro tecnológico.