Silvia de Jerez de la Frontera (Cádiz) nos recomienda endulzarnos la vida reaprovechando alimentos:

¿No sabes qué hacer con pan que sobra, con tres tristes huevos que tienes en el frigo o con una taza de leche que alguien no tomó esta mañana…? a partir de hoy, ¡¡endulzarte la vida!!

Ingredientes: (Para las medidas utilizo una taza que tiene aprox. 250 ml)

– 1 taza de leche
– 1 taza de azúcar
– 2 tazas de pan duro cortado a trocitos pequeños
– 3 huevos
– ralladura de limón
– caramelo líquido

Preparación: Cubrir un recipiente con el caramelo líquido, batir el resto de los ingredientes y verter en el mismo recipiente, cocinarlo al baño maría durante unos 20-25 minutos a unos 180° (aunque puede variar según el horno) y listo.