Este año, centrada en el desperdicio de alimentos

Con el lema «Parar el desperdicio alimentario», entre el 22 y el 30 de noviembre de 2014 se celebrará la Semana Europea de la Prevención de Residuos (EWWR), organizada por la Comisión Europea. Este año se ha elegido el tema del desperdicio alimentario como eje conductor de las actividades.

Cualquier organización púbica o privada puede organizar durante esos días actividades relacionadas con el tema. Las acciones pueden estar organizadas por administraciones públicas, asociaciones, colegios, empresas, ONG’s etc, y estarán dirigidas a distintos tipos de destinatarios: público general, trabajadores, estudiantes, empresas etc.

Para participar hay que registrarse y dar de alta las acciones, que deben cumplir una serie de requisitos para ser validadas y reconocidas oficialmente como acción EWWR. Los participantes podrán disponer de las herramientas de comunicación de la semana (carteles, juegos virtuales, plafones de exposición, vídeos, trípticos, etc).  El plazo de inscripción está abierto hasta el 3 de noviembre.

Las acciones se deben centrar respetando la jerarquía en las ‘3Rs’: Reducción de residuos, Reutilización de productos y por último Reciclaje. La CE recoge en la página de la Semana lo que incluyen estos conceptos.

• Reducción: acciones cuyo objetivo es sensibilizar y concienciar sobre la importancia de reducir en el origen la cantidad de residuos que producimos a través de consejos y buenas prácticas. Algunos ejemplos: antes de comprar un producto piensa si lo necesitas; hacer una lista de la compra; planifica tus menús semanales etc.
• Reutilización: acciones que pretenden recordar que los productos pueden tener una segunda oportunidad en recetas con “aprovechamiento”, etc
• Reciclado: promover la recogida selectiva de residuos.

La CE ha preparado, además, diferentes materiales contra el desperdicio, entre ellos una calculadora para medir la cantidad de comida que estamos tirando y la huella ambiental de este comportamiento y otros materiales de consulta, con fichas de información para posibles iniciativas.

Toda la información está disponible en la web http://www.ewwr.eu/es
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