Cortezas de patatas fritas

( 17/11/2014 ) Vuestras Recetas

Guille de Cádiz, el de la receta anterior, también nos ha hecho llegar uno de los inventos culinarios que hizo en el programa de televisión “Mi madre cocina mejor que la tuya”:
Mondas

Cuando peles patatas para hacer un guiso o para freír, reserva las mondas (piel) de éstas para un tentempié.

Primero, y muy importante, lavar las patatas con agua y un cepillo de mano o estropajo limpio para que no quede arena ni impurezas.

Después pelar las patatas con un pela-patatas o cuchillo, pero que la monda quede fina. Echar en agua y reservar.

Escurrir muy bien y freír en aceite muy caliente hasta que queden al gusto de cada uno (crujientes) y añadir sal después.

Cuando se las pones a tus familiares o amigos alucinan con lo buenas que están. «¡¡Como las de la feria…!!» dicen más de uno. Os lo aseguro: caen como pipas acompañadas con una cerveza o refresco.

Iniciativas
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II Edición del Concurso Tú cierras el círculo. Cambia a la Economía Circular.
(08/12/2020)

En el 2020 HISPACOOP ha lanzado la II Edición del Concurso de cuentos ilustrados o cómics «Tú cierras el círculo. Cambia a la Economía Circular», bajo el título: ÚNETE A LA […]

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Infografía: Reducción de los plásticos de un solo uso.
(16/10/2020)

Objetivo: reducir el consumo de los productos de plástico desechados con mayor frecuencia. Reduzcamos el consumo de plásticos desechables. Accede al movimiento de la imagen en el siguiente enlace:

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3ª Semana contra el Desperdicio Alimentario
(22/09/2020)

HISPACOOP participará, una vez más, en la 3ª Semana contra el Desperdicio de Alimentos de la iniciativa @alimentacionsindesperdicio de AECOC.🚀 ¡ La 3ª Semana Contra el Desperdicio Alimentario es la […]


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Prensa
» Celebración del Día Internacional sobre la concienciación de la Pérdida y el Desperdicio Alimentario.

Con motivo de la celebración de la 3ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, HISPACOOP ha participado activamente en comunicar y concienciar a los consumidores de la importancia de reducir el […]

» Presentación de los Premiados del Concurso «Tú cierras el círculo. Cambia a la Economía Circular»

HISPACOOP presenta los ganadores de la primera edición del Concurso de cuentos ilustrados o cómics, titulado “Tú cierras el círculo. Cambia a la Economía Circular”. El concurso estaba dirigido a todos los […]

» HISPACOOP da a conocer el Programa “El papel del consumidor gestionando los recursos en el marco de la Economía Circular”.

 El objetivo es sensibilizar y promover comportamientos y hábitos más responsables y sostenibles entre los consumidores. Lanza un concurso de cuentos ilustrados y/o cómics para fomentar una reflexión sobre la […]