13º Congreso Nacional del Medio Ambiente (Conama 2016)

El grupo de trabajo: “El reto del reciclaje de la materia orgánica” (GT-15) analizó la cadena de valor de la materia orgánica describiendo la gestión de la materia orgánica desde su origen como producto primario, pasando por su tratamiento como residuo y acabando en su reciclaje para reintroducirla a la cadena de producción. El comité se compone de miembros que trabajan directamente o están relacionados con la gestión de la materia orgánica en alguna fase de la cadena de valor o gestión y tratamiento de los biorresiduos que se generan.

El grupo de trabajo pretendió realizar una descripción de la situación actual de la materia orgánica y de los biorresiduos en España, incorporando al documento referencias en cuanto al marco legislativo de aplicación y ejemplos concretos de usos o experiencias con biorresiduos.

Carmen Redondo, en representación de HISPACOOP, participó en la mesa de debate de esta sesión, abordando el problema de la gestión de los residuos orgánicos en el ámbito doméstico, e incidiendo en la importancia de la reducción del desperdicio alimentario a fin de generar menos residuos evitables.

El documento de trabajo incluye un apartado sobre las tecnologías que se utilizan actualmente para el tratamiento de los biorresiduos así como las nuevas iniciativas y líneas de trabajo de I+D+i que favorezcan el reciclaje de dichos residuos.

Durante el debate se expusiron algunas de las experiencias que se han estado llevando a cabo en cuanto a la gestión de los biorresiduos y las propuestas de mejora para su gestión y tratamiento, con especial incidienda del desperdicio alimentario en la generación de mayores residuos orgánicos.

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