HISPACOOP interviene en el Senado en la Ponencia de Estudio sobre el Desperdicio Alimentario en España.
HISPACOOP cree necesario intensificar las acciones de sensibilización contra el desperdicio en la fase de producción y en la de consumo en los hogares.
- Como organización de consumidores, HISPACOOP compareció ante la Ponencia de Estudio sobre el Desperdicio Alimentario del SENADO.
- La Confederación lleva trabajando cinco años para sensibilizar contra el desperdicio alimentario, realizando en 2012 un Estudio pionero sobre esta materia.
Madrid, a 21 de septiembre de 2017.
La Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios, HISPACOOP, compareció en la cámara alta, ante la Ponencia de Estudio sobre el Desperdicio Alimentario en el Estado Español constituida en el seno de la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En su intervención, el Secretario General de la Confederación, Félix Martín Galicia, manifestó que las acciones que se lleven a cabo para tratar de reducir el desperdicio deben basarse en la concienciación, información y formación del consumidor.
Las acciones deben ir dirigidas a los segmentos de la cadena donde más se desperdicia como son la fase de producción y el consumo doméstico.
Derivados de los análisis realizados por la Confederación se han ido estableciendo una serie de recomendaciones generales cuya implementación puede ayudar a mejorar la situación de desperdicio alimentario en España. Entre ellas destaca la labor de concienciación sobre prácticas responsables en la gestión de alimentos y la información al ciudadano sobre las consecuencias sociales, económicas y medioambientales que tiene el desperdicio de alimentos.
Las iniciativas dirigidas al consumidor, deben orientarse al fomento de la compra racional y responsable ajena a criterios estéticos, al ajuste de las raciones, a una correcta interpretación de las fechas de caducidad y de consumo preferente, así como al fomento de la cultura del reaprovechamiento.
En este sentido, las Asociaciones de Consumidores deben jugar un papel fundamental para conseguir que los mensajes lleguen al consumidor, colaborando y participando en las campañas de sensibilización que las instituciones públicas lleven a cabo.
HISPACOOP es la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios y como tal agrupa y coordina a un total de 176 cooperativas de consumidores de toda España que a su vez representan a más de 5.059.424 socios consumidores, más de 50.036 trabajadores y un volumen de facturación de 7.841,26 millones de euros, según datos de 2016.