Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Catálogo de iniciativas nacionales e internacionales sobre el desperdicio alimentario.
El presente catálogo muestra algunos ejemplos de iniciativas nacionales e internacionales que luchan contra el desperdicio de alimentos, intentando mejorar la eficiencia en las distintas etapas de la cadena alimentaria. Todo ello dentro de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”.
En la fase de distribución se encuentran, entre otras, las iniciativas llevadas a cabo por Caprabo -Grupo Eroski, con el “Programa de microdonaciones Caprabo, una 2ª oportunidad para los alimentos”, y Consum, con el Programa Profit de gestión responsable de los alimentos”.
En la fase de consumo (hogar y restauración), se muestran las distintas actividades llevadas a cabo por HISPACOOP, con el Proyecto “Aprovecha la comida ¡¡No tiene desperdicio!!
Madrid 2013.
