Las sobras, un lujo gastronómico ( 28/03/2015 )
Fuente. El País. El cocinero estadunidense lleva su ecologismo al montaje de un restaurante temporal basado en alimentos desechados. El cocinero estadounidense Dan Barber (Nueva York, 1969), uno de los más […]
El desafío: la reducción del desperdicio alimentario. ( 26/03/2015 )
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España está trabajando en la selección de Buenas Prácticas en alimentación y sostenibilidad como parte del proyecto del Pabellón de España […]
Ampliar la vida útil de los alimentos para reducir el desperdicio alimentario ( 04/03/2015 )
El Programa de Acción de Residuos y Recursos (WRAP) ha realizado una investigación para señalar algunas de las causas que provocan el desperdicio alimentario, además ofrece consejos que pueden adoptar […]
Recetario «Para comer bien, bueno y barato». ( 04/03/2015 )
Creu Roja de Catalunya se ha aliado con una decena de chefs catalanes de prestigio internacional para lanzar un recetario de comidas saludables por menos de un euro. Este recetario […]
Plan de formación a los bancos de alimentos en Madrid por la Asociación de Empresas del Gran Consumo, AECOC y FESBAL. ( 19/02/2015 )
LA ASOCIACIÓN DE EMPRESAS DEL GRAN CONSUMO, AECOC, Y FESBAL ARRANCAN EN MADRID UN AMPLIO PLAN DE FORMACIÓN A LOS BANCOS DE ALIMENTOS DE TODA ESPAÑA. La iniciativa se enmarca […]
Cerramos la campaña contra el desperdicio con una charla on line ( 04/12/2014 )
Curso gratuito presencial y emitido en directo por Internet HISPACOOP cierra su campaña con una charla transmitida on line a todos los centros de mayores del ayuntamiento de Madrid a […]
HISPACOOP colabora en el CONAMA 2014 ( 26/11/2014 )
La Ministra de Medio Ambiente, Isabel García Tejerina inauguró ayer el Congreso Nacional de Medio Ambiente CONAMA 2014. Los asistentes al congreso intercambiarán conceptos sobre nueve líneas de trabajo: energía, […]
Éxito de nuestras charlas en Andalucía ( 20/11/2014 )
Nuestras charlas de la Campaña “Sin desperdicios: aprovecha la comida” contra el desperdicio de alimentos han tenido un gran éxito de asistencia en Andalucía. En el Centro Cívico El Tejar […]
Nuestras charlas coinciden Bilbao y Vitoria con la Gran Recogida ( 19/11/2014 )
Las charlas organizadas por HISPACOOP en Vitoria y Bilbao coinciden con LA GRAN RECOGIDA de alimentos que cada año organiza la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). De esta […]
Semana Europea de la Prevención de Residuos 2014. ( 29/10/2014 )
Este año, centrada en el desperdicio de alimentos Con el lema «Parar el desperdicio alimentario», entre el 22 y el 30 de noviembre de 2014 se celebrará la Semana Europea […]
Proyecto REFRESH para reducir el desperdicio alimentario en toda Europa (20/02/2016)
REFRESH – Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain. El proyecto europeo REFRESH trata de dar solución al problema del desperdicio alimentario. REFRESH se ejecuta desde julio […]
Concurso «Lluvia de ideas contra el Desperdicio Alimentario» (31/03/2015)
Estamos buscando ideas originales para luchar contra el desperdicio de alimentos en nuestro país. ¡Cuéntanos tu idea! A los integrantes de “La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala” nos interesa tu […]
HISPACOOP y EU FUSIONS: alimentos para reflexionar (06/03/2015)
PROYECTO EU FUSION: Proyecto de investigación de la Unión Europea que estudia cómo hacer frente al problema medioambiental del desperdicio de alimentos a través del establecimiento de definiciones y estrategias […]