» FAO
- Save Food: una iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos.
- Pérdidas y desperdicio de alimentos en el Mundo.
- Huella del desperdicio alimentario. Impactos en los recursos naturales. (En inglés).
- Global food losses and food waste: extent, causes and prevention. Save Food. (2011)
» MAGRAMA
- Alimentación responsable. Más alimento, menos desperdicio.
- Estrategia española «Más alimento, menos desperdicio».
- Estudio monográfico sobre el desperdicio alimentario del Barómetro del Clima de confianza del sector agroalimentario.
- Catálogo de Iniciativas sobre reducción del consumo alimentario.
- Guía del consumidor
» Comisión Europea
- Stop food waste, DG Health and Consumers.
- ¿Qué puedo hacer cada día para generar menos residuos alimentarios? Stoop food waste. Comisión Europea.
- Estudio preparatorio del desperdicio alimentario a lo largo de la UE-27. (En inglés)
- Semana Europea de la Prevención de Residuos entre el 22 y el 30 de noviembre de 2014 con el lema «Parar el desperdicio alimentario»
» Unión Europea
- EU FUSIONS. Proyecto de investigación dentro del Séptimo Programa Marco.
-
- How can social innovation help reduce food waste? Sophie Easteal, WRAP. 2013
- Feasibility Study Selection Criteria. Sophie Easteal, WRAP. 2014
- Report on review of (food) waste reporting methodology and practice. Ostfold Research, SIK, IVL, BIO IS. 2014
- Review of EUROSTAT’s reporting method and statistics. Ostfold Research, IVL, BIO IS, SIK
- FUSIONS Definitional Framework for Food Waste. 2014
- Stimulating social innovation through policy measures. Sophie Easteal, WRAP. 2014.
- Consumer response to portion information on food and drink packaging – A pan-European study. Forum n° 5. EUFIC (2011).
» Eroski Consumer
» Banco de Alimentos
» Iniciativas Sociales
- http://www.stopspildafmad.dk/inenglish.html
- http://slangintematen.se/filmer
- http://www.lovefoodhatewaste.com/
- http://www.toogood-towaste.co.uk/
- http://www.foodwaste.ie/
- http://www.stopfoodwaste.ie/
- http://www.stopspildafmad.dk/
- http://www.etenisomopteeten.nl/
- http://slangintematen.se/
- http://saynotofoodwaste.org/
- http://alimentation.gouv.fr/gaspillage-alimentaire-campagne
- Derecho a la Alimentación
» Otros
- Comunidad Food Waste. AECOC
- Punto de Encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario. AECOC. 2014
- Un consumo más responsable de los alimentos. Propuestas para prevenir y evitar el despilfarro alimentario. Agència de Residus de Catalunya. Generalitat de Catalunya.
- Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida. Agència Catalana de Seguretat Alimentària / UAB. Generalitat de Catalunya. (en catalán).
- Estudio SaveFood. Albal.
- La comida que tiramos. El despilfarro de los países desarrollados. Documental XPLORA.
- Artículo “Conservas de tomate y frutas de verano” Aprovechemos la abundancia. Revista Opciones. Nº 24. Verano 2008.
- Artículo “Los alimentos, ¡qué alimenten”. Revista Opciones. Nº 39. Primavera 2012.
- “Aprovecha los alimentos. Decálogo para reducir el desperdicio alimentario”. AVACU- Asociación Valenciana de Consumidores y Usuarios, con la colaboración de Mercadona.
- Grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutricionismo. Informe “ Las pérdidas y el desperdicio de alimentos en el contexto de sistemas alimentarios sostenibles”
- Espacio para consumidores en la web de Elika, la Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria